三七吃法多吗？三七怎样吃最好？

三七的吃法可以有很多种，毕竟它在文山种植有几百年的历史，一些别人没听说过的吃法都是有的。但是，确实不见得所有吃法效果都好，都能充分利用三七的功效，那么三七怎样吃最好呢？

先简单了解一下三七都会有哪些吃法，应该自己也能想到为什么某种吃法才是最好的。

如果是新鲜三七，大家会拿来泡酒、炖鸡吃。泡酒的三七会尽量选择个头比较大的，须根、大根都不去除，这样泡着比较好看。而三七炖鸡吃一般就会选择一些个头小的，更入味、口感好。还有新鲜的三七会用冷冻的方法做成冻干三七，但目前技术难度依然不小，真正好的冻干三七价格也不便宜。

如果是晒干的三七，也会有不同的吃法。三七之所以要晒干，当然是因为干的三七才能存放长久，想要一年四季都吃到三七只能把它晒干处理。

但是晒干的三七非常硬，想想用牙齿也要不出痕迹就知道它有多硬了。晒干的三七的吃法有切片、打粉，打粉后又能压成片剂吃。所以干三七的主要吃法还是打粉，而打粉吃也是目前公认的三七怎么样吃最好的理想回答。

三七打成细粉来吃比起打粉吃的好处在于容易吃还容易消化吸收。上面说过三七很硬，其实切片吃也不容易直接吃，通常会用来熬汤、炖肉等等，但是对三七的利用效果不是很好。

而三七打成很细的三七粉直接吃很容易，克服了三七很硬的问题，又因为比较细能更快的被身体消化和吸收，让见效时间缩短。

虽然有人喜欢三七打粉后又压成片的吃法，不过把三七粉用合适的水温冲泡一下再喝这种吃法才是更多人喜欢、习惯的，所以这成为了三七怎么样吃最好的答案。