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冻干三七是什么三七?好不好?

发布时间:2020年08月20日

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新鲜三七到成品三七的处理方法,除了比较原始的晒干外,也有商家会在天气不好的时候用碳烘干。技术进步后,还出现了更新颖的冻干三七,也就是直接用超低温冷冻技术把新鲜三七冻干直接卖的产品。

冻干三七

既然是新的技术,一般都会出现两种不同对待的声音,一种是持肯定态度的,也就是认为冻干三七既然会出现肯定比传统的要好,不然研究出来干什么?另一种声音则是认为它还不成熟,还有要改进的地方,不然为什么没有一下子推广开呢?

冻干三七

确实,处理得好的冻干三七比起传统产品有很大优势,那就是在打粉方面很容易,一般的榨汁机等能打粉,或者直接咬着吃都可以,传统晒干的三七根本就不可能。另外,直接把新鲜三七冻干可以说是锁住了更多的营养成分,对人体健康的帮助会更好一点。

冻干三七

看似冻干三七优势还是比较大的,不过没有马上发展起来当然也有它的原因,比如:冻干技术目前还是没能普及的,市面上宣传的冻干三七会存在一些技术不到位而影响品质的产品。另外,既然是新技术也没大量普及,成本会更高,导致冻干三七的价格也会更高。

晒干的三七

总之,冻干三七是有它的优点的,才有研究、制作并售卖的必要,但是目前也有一定的缺点。而且目前打粉技术已经很成熟了,能把三七粉打得非常细,导致冻干三七似乎可有可无,这也是发展不起来的原因之一。

当然,按照存在既有一定合理性的想法,很多人还是会买冻干三七试试,文山福万家也是会提供给大家购买的,至于具体品质和价格,可以拨打文章下方的电话咨询。

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