尝起来是什么样味道的三七粉才正宗？

尝一尝三七粉就能知道它好不好、正宗不正宗吗？如果是有一定经验或者好好了解过人其实还是能很好的方便出三七粉正宗不正宗的，下面就简单给大家介绍一下这方面知识。

到底尝起来是什么样味道的三七粉才有正宗性可言呢？首先是要有三七粉比较明显的先苦后甜的特征。

把三七粉放到嘴里尝，最开始的感觉都是一阵苦味，这种苦味又是根据不同品质的产品浓淡不一，一般是越好的苦味越重。不过苦味只会持续1、2秒钟后就变甜，这种甜大家应该很熟悉，是吃馒头那种淡淡的甘甜，因为馒头和三七都含淀粉，是淀粉与唾液反应生成麦芽糖出现的甜味。

其次就要判断是否还有其他味道出现，来判断是否被添加了其他东西，比如有些商家会掺杂一些米粉、面粉到三七粉里，在尝的时候就可以好好甄别一下是否有其他东西的味道。

这便是大家问的什么样味道的三七粉才正宗的回答了，看过之后可能有一定帮助，但是尝三七粉判断正宗性肯定不是那么容易就学会的，还要有经验、对比过其他产品才行。

不过现在的选择这么广，确定不了是不是正宗三七粉的产品直接不要购买就行。实在找不到买的完全可以买整个的三七想想办法打粉，一般药店就能打。这样自己看着打粉的三七粉吃起来当然更正宗，不用再去从味道上鉴别其他商家的正宗不正宗，还很可能鉴别不准。