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浅谈云南文山三七食用方法

发布时间:2017年09月25日

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文山三七粉作为中草药,如果冲着水喝,还要一直在坚持喝功效才好,但那个味道确实不让人喜欢。


我身边的朋友喝了直皱眉头,但也坚持着,我真担心他们坚持不下去。那有没有其他的方法来食用呢?

 

其实,云南三七的吃法有很多,放在肉汤里,是一个不错的选择。

 

(一)给大家介绍一个名吃三七鸡。

方法:

将母鸡1 只加调料蒸至8 成熟时,加入三七粉6~9 克蒸熟即成。

 

云南文山三七炖鸡


功效可以大补气血,益色养颜,适用于气血不足、面色萎黄、产后血虚者。

 

(二)同理三七还可以炖排骨,方法:

田七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好, 20 克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。

 

文山三七


有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

 

(三)三七炖螃蟹,方法: 三七粉( 10 克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。

 

三七素有"生活熟补"之说,它的意思是指:用生的三七,有活血、止血作用,而用熟的三七则有生血、补血作用,因此,血虚的朋友不妨试试。


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