三七的杆茎和叶子也有用处吗？

三七的杆茎和叶子也能利用吗？也能用来改善身体健康吗？这是不少人都想知道的，毕竟不是有句话说三七全身都是宝吗？那三七的杆茎和叶子功效如何？价格又如何呢？是否值得购买？

想要告诉大家的是：三七的杆茎和叶子随便了解一下就行了，甚至建议不用过多去了解关于这方面的知识，除非以后杆茎叶被新技术很好的利用，加工成比较好的产品，那还有多了解一下的必要。

也就是说，目前三七的杆茎和叶子利用价值很低，很少有人会吃它们，基本利用不起来。只有极少数公司会收购一些叶子加工处理成成品后售卖，但因为价格太低，种三七的人甚至觉得不想处理然后拿去卖，也有人是不知道有些公司会收购，就这样直接把三七杆茎和叶子丢了或晒干烧了。

有人要怀疑三七全身都是宝这句话是否有问题了，其实这句话没问题，因为经过测试发现三七杆茎叶里面也有皂苷等成分，对人体还是会有帮助的，不过含量相比平时买的三七、三七粉就低了很多。那么在三七价格不算高、量也充足的情况下为什么要选择这些功效低了很多的杆茎叶呢？

其实，还是有人在吃三七的杆茎叶，因为新闻也报道过了那些低价的、有问题的三七粉就会用杆茎叶打粉冒充，所以把别人丢弃的东西拿来打粉卖，再卖一个低价就很正常了，也就想告诉大家买三七粉别图便宜。

希望以后能有更多、更好的方法把三七的杆茎和叶子能利用起来，把它们加工成对人们健康帮助很大的产品，那么也能大概算是“废物利用”吧。