吃三七粉还有生熟之分吗？

有人买三七粉时有可能被问到要生的还是熟的，有人在吃三七粉时才发现介绍的吃法要分生吃和熟吃。所以这些人群都想搞清楚吃三七粉还有生熟之分吗？有的话又是怎么分的？什么情况生吃，什么情况熟吃？

从购物平台搜熟三七粉是能搜到的，也就是说确实是有生熟之分的，而一般情况下买到的就是生的，所以没有特别标注出来，很多人就不知道还有这种区别，只有看到有熟三七粉卖才会知道竟然还把它们分成熟的和生的。

那三七粉的生熟之分是怎么分的？应该怎么判断自己适合吃生的还是熟的？

其实很简单，研究表明三七粉在70多度的温度下就容易发生性质改变，而70多度是很容易做到的，比如用开水冲泡就会把三七粉烫熟，其他蒸一下、炒一下等方法同样可以，所以自己制作熟三七粉也不是什么难事，平台直接能买到的通常是蒸制出来的。

虽然做熟三七粉很容易，但是自己需要才是最好的，这就要从生熟之分的三七粉上看各自的功效是什么了。

生三七粉是能发挥活血化瘀功效的，这个功效才是更多人需要的，比如想降三高（高血压、高血糖、高血脂）、想改善脑梗塞等心脑血管疾病等很多健康问题可以通过这个功效改善。一般建议用温水冲泡喝，尽量少改变三七粉的性质。

熟三七粉则是发挥补血益气的功效，是贫血、低血压人群才更适合的功效。一般熟吃方法就是用开水冲泡后喝就可以。

希望吃三七粉的人都注意到三七粉有生熟之分，然后合理选择适合自己的吃法，效果才会明显，不至于浪费三七粉。