鉴别三七粉好坏的主要判断依据是什么？

买了三七粉需要判断好坏、判断质量应该是很多人都了解到了的，主要原因就是三七有不同等级、不同品质，打出来的粉的质量就会不同。那鉴别三七粉好坏的主要判断依据是什么呢？

既然已经打成了粉末，那就只能从某些相关方面入手了，比如细度够不够、颜色如何、气味味道怎么样？冲泡效果是什么样？

三七粉要被吃下最终消化吸收，所以越细的越容易被肠胃消化吸收，可能见效也就快一点。所以三七粉细度足够也成为了一个关键点，比如超细粉、破壁三七粉都是形容细度足够的。

当然，差的产品也能被打得非常细，所以细度不能是鉴别三七粉好坏的主要判断依据，从颜色、气味味道和冲泡结合来看再判断会比较好。

一般好的三七粉颜色主要是灰绿色、淡黄色、灰白色、绿白色等，可见颜色上不唯一，对鉴别三七粉的好坏帮助不是非常大，只能区别开特别差的三七粉，比如非常绿、非常白的。

气味上三七粉是浓浓中药味，实在不算特别，对鉴别好坏的帮助也不算大，同样是能排除问题很大的三七粉，比如有很浓怪味的产品。

味道上，三七粉是先苦后甜的，抿一点放嘴里会出现一阵苦味但马上又回甘，这是很多药材不具备的味道，所以对鉴别三七粉有帮助。但同样也只是鉴别出三七粉真不真，等级好坏难以直接尝出来，有很丰富经验倒是能尝出大概等级。

从冲泡三七粉再来鉴别来看，好的三七粉冲泡后分两层，上层光亮清澈，下层渐渐变浓，最后是底部有三七粉沉淀。同样对级别高低难以分辨，用来区分劣质三七粉有效。

既然如此，三七粉的鉴别好坏是算容易的，但鉴别等级如何就难了，而三七等级高低不同效果差距大，价格差距也大。所以希望能购买整个的三七看质量，这样鉴别更准。具体看这篇文章了解：《买三七时选什么样三七好？》。