三七花是寒性药材或是食物吗？

作为三七这种药材的花朵，很多人还是不太了解的，但是看到网上售卖的不少，甚至附近药店也有卖，还是对它感兴趣。有人就问过三七花是寒性的药材或是食物吗？要是药材吃起来有什么用？

首先说明三七花是药材还是食物的问题，其实三七花当然要算是药材，不是因为它是三七这种药材的花朵就必须说它是药材，而是经过化验检测它里面确实含有不少对健康有帮助的成分，比如三七总皂苷，而这种成分甚至可能比三七里的还要高。这当然能说明它是一味药材了。

只种植了1年、2年的三七基本算不上是药材，要是用来炖鸡、炖排骨吃也就是做菜做食物的，所以有人认为三七花也如此。但是化验说明它含有不少有效成分，足以证明它是一味好药材了。

那三七花是寒性药材还是温性药材呢？非要这么划分的话三七花是属于寒性的药材，一般的说法则是三七花是凉性的，看起来没有寒性那么的不适合使用。

确实大部分人都是可以喝三七花的，也正是因为是凉性药材它比三七多具备了清热去火这么一个功效，所以要是平时会有口腔溃疡等症状的话可以试试三七花的功效怎么样，让它帮助祛火改善口腔问题还是比较好的选择。