真的三七粉都有微微的辣味吗？

可能不少人有过这种惊叹：三七粉还有真假？其实很多东西要是销量、认可度可以的话都会出现假冒伪劣的相关产品。所以三七粉肯定有假的，有人还这么问：真的三七粉都有微微的辣味吗？

三七粉的假冒伪劣产品在几年前是非常泛滥的，特别是在三七销量最为火爆的年份。后面随着大家越来越懂得鉴别，以及相关部门的整治，假冒伪劣的三七粉越来越少了，但也不是没有，比如图便宜去买几块钱一市斤的很可能就是有问题的，几十块一市斤的都不太可能是好的。

至于真的三七粉是不是有微微的辣味的回答是：没有！真的好的三七粉一般只感受得到苦味，苦味过后立马出现甘甜，也就是有人说的“苦甜苦甜”的味道，而不会有辣味、酸味等味道。

当然，从味道上鉴别三七粉到底真不真肯定是不准确的，有人在真的三七粉里掺杂一些其它粉末，比如面粉，尝起来可能不是很容易辨别出有问题。

至于其它鉴别方法，比如看颜色、闻气味等，对于三七粉的鉴别质量真假、等级高低同样是不太有效的。

所以，购买三七粉时选对商家是非常有必要的，能从当时假冒伪劣三七粉很多的年份一直发展至今的基本都是可靠的。实在不行还可以考虑买整个的三七打粉，这样更能知道三七粉确实不会有辣味。