三七看着脏是不能洗吗？

很多人拿到三七时会发现表面还有一些脏污，感到奇怪为什么商家不把它洗得更干净一些。实际上，三七在收获后通常是大批量用机器清洗，然后晒干的，发个用户前再洗的话怕容易发霉。

三七在收获后，通常会通过机器进行批量清洗。这种清洗方式可以去除大部分泥土和杂质，但由于是大批量处理，三七各种各样都有又是机器清洗，很难做到每一个三七都完全干净。

清洗后的三七需要晾晒干燥。如果在发货给客户前再次用水清洗，可能会导致水分残留，从而增加发霉的风险。因此，负责任的商家通常会在发货前再用干净的刷子仔细刷一遍，也就是“干洗”一下，以确保表面的清洁。

由于三七是有很多缝隙的，很难每个角落清理干净的，除非都掰烂洗，但这样的产品客户肯定是不要的。其实，一般也影响不大了，毕竟很干净的话三七表皮都要被去除，而它的表皮也是有一定效果的。

如果对三七的清洁程度不满意，可以在自行用干净的刷子再刷一遍。选择硬毛刷或专用的食品清洁刷，使力刷去表面的灰尘和泥土是可以的。

当然，在选择三七时就选长条形的就会省事多了，因为长条形的缝隙少，不容易藏污纳垢，只要大小差不多效果也一样的。