三七有三种根？哪种好？

其实一株三七有三种根的，分别是主根、须根和大根。每种根在外观和质地等方面有所不同，其中选择主根尤为重要。了解这些不同类型的根可以帮助更好地挑选高质量的三七产品。

主根也就是平时说的三七了，是三种根里面最大的。所以了解三七产品不可能不知道三七主根。除非一直了解的都是三七粉，主根都没见过，只知道它打成的粉末。

既然平时说的三七就是指主根，那也就说明了效果是更好的，比起须根、大根都要好，甚至好很多。不想多了解，直接选主根即可。

须根是三七主根周围细小的根系，通常较为纤细。须根虽然也属于三七的一部分，但效果是很一般的，也不是没作用，常用于烹饪，如炖汤或炒菜，增加菜肴的鲜味还是不错的。

大根是指主根周围的较大根系，通常比须根粗壮，但不及主根饱满。用途也常常是做菜吃，或是以低于三七主根的售价出卖。

所以虽然三七有三种根，但并不难以选择，想要用来改善身体健康、养生保健就直接选好很多的主根。而要是想常常三七做的菜，买须根去炖鸡、炖排骨试试，还是有一定的补益效果的。