都是文山三七那要怎么选出更好的？

都是文山三七，如何从中挑出更优品？实际上，都是文山三七也因生长年限、采收处理方式等不同存在显著差异。想要选到真正好的三七，需要一定的经验。

首先看头数，这是区分等级的标准。三七以“头”为单位计量，500克所含的三七个数即为头数，如20头即每斤20个。头数越少意味着单体重量越大，其皂苷、黄酮等活性成分含量通常更高。选购时建议根据经济情况尽量选头数少的。

然后看形态，饱满度决定效果的高低。好三七紧实、饱满，切不要选了很皱、很干瘪的，这样的一般是效果不足的冬三七。

还要看剪口，这个细节很多人还是不了解的。剪口是三七杆茎与主根的连接部位，虽然含有较高浓度皂苷，但其特殊的结构导致人体吸收率很低。

所以要选去除了剪口的三七，这样的吃起来才是每一口都有用的，而不是吃到了剪口部分吃了也没用。

那么挑选三七的方法也就很简单了，确保都是文山这个产地的产品后，从头数也就是大小、饱满程度还有带不带剪口就可以很好的选出好三七来，再根据经济能力选适合自己的。