三七粉放进水里不溶解，是假的吗？

有人买了三七粉按照介绍就开始泡水喝，满心期待地把它冲泡进水里，却发现三七粉不像一些常见粉末那样迅速溶解，而是慢慢沉到水底，心里就有疑问了：竟然不溶于水，买到假的了吧？

其实，遇到三七粉冲泡后不溶解且沉底的情况，完全不必惊慌，这是再正常不过的现象。真正的三七粉，其成分结构决定了它不溶于水的特性。甚至冲泡时还因为不溶于水会成团，就像一些谷物磨成的粉，也可能会因为自身特性在水中呈现出不溶解、成团的状态。

只要确保手里的三七粉是品质优良的，就算出现不溶解、沉底以及成团的情况，都无需担心。在冲泡喝时，只需用勺子或者筷子使劲搅拌，让三七粉在水中尽可能分散均匀，然后就可以放心喝了。

不过，这也提醒我们，确保买到好的三七粉至关重要。如今市场上的三七粉产品琳琅满目，质量参差不齐。如果不小心买到了劣质产品，不仅无法达到需要的效果，还可能对身体健康造成不良影响。

所以，在购买三七粉时，一定要认准可靠的商家。可以通过查看商家的资质、口碑，了解其产品的来源、发货地等方式，来判断商家的可信度。也可以自己买整个的三七打粉，更好确认质量，就是麻烦了一些。