冬季最滋补的三七药膳方,不得不看
冬季最滋补的三七药膳方,不得不看
藕汁三七炖鸡蛋
鲜藕榨汁备用,鸡蛋倒入碗中打碎,加入藕汁和三七粉调匀,可以适当加点温水,炖出来的鸡蛋更加滑嫩,之后放入锅中隔水蒸熟即可,每天服用2到3次,次药膳对淤血性胃痛有效果。
黄芪、党参、三七炖鸡
选用母鸡最好,母鸡宰杀洗干净,内脏掏空,用开水焯一下去血水,黄芪、党参、三七、白术、姜,、用纱布袋包好,放入母鸡的胸膛内,装入砂锅中,加清水炖煮,煮到鸡肉烂熟,取出药袋,喝汤吃肉就可以了。此款药膳补血行气,适合消化道上出血。
三七枸杞炖鸡
这款药膳光是看名字已经能想到有些什么材料了,鸡杀好处理干净之后在锅中放入姜片,水开之后倒入鸡肉焯一下去掉血水和腥味。捞出鸡肉洗干净过滤,在锅中放入姜片、鸡肉、洗干净的枸杞、放水或者高汤开始煮,煮到鸡肉软烂了就可以了,还可以放几个去了核的大枣。此款药膳适合术后人群和产后妇女。
大蒜鳝鱼煲
鳝鱼杀好洗干净用料酒、盐巴腌一下备用,蒜和姜拍好备用,锅中倒入油,油热之后下姜和蒜末爆香之后放入鳝鱼,炒一下之后加入清水,转用瓦锅,放上三七粉,盖上盖子用文火焖一个小时,焖到水干了就可以了。此款药膳有健脾暖胃、消积食、止胃痛的功效。
鹅血煮三七
只做方法很简单,平常煮鹅血一样的方法,加入三七粉就行了。
三七汽锅鸡
首先要有一个汽锅,把洗干净的鸡肉和姜片、三七放在汽锅中,隔水蒸,汽锅鸡的做法历史悠久,鸡肉鲜美,鸡汤可口,此款药膳适合强身健体,滋养补虚。
三七煲猪心
如果是三七先提前泡开,猪心焯一下去掉膻味,锅中加入姜片、放上焯好的猪心,出锅前加入三七粉一起炖煮,此药膳可以治疗心悸、心律失常等等。
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