三七是哪个时候采摘的品质更好？

买三七吃大家都希望买到品质更好的，所以会从各方面去找品质更好的三七，比如个头大小方面、带不带剪口方面等，还有人比较关心三七采摘的时候对品质影响的方面。那么三七是哪个时候采摘的会有更好的品质呢？

其实三七真正的收获不应该说采摘，应该说采收或者直接说挖三七更符合实际情况，因为三七是种在土里面的。三七花被采摘倒是符合情况。那么什么时候挖的三七品质好？

为了更好的弄清楚这个问题，这就有必要给大家讲讲三七是怎么“传宗接代”的。

七农一般会选择一些好的三七，也就是长势很好的三七、花朵很大的那种作为培养种子的留下来，而其他的会在每年8月份左右把三七花采摘了，10月份左右把三七挖出来，这种三七叫春三七。留下来的三七一般会种到次年2月左右，这时的三七花已经长成了一大朵带有很多颗种子的花朵。等种子成熟后采摘下来，才把三七也挖出来，此时才挖的三七叫做冬三七。

春三七与冬三七的区别在于：挖的时间不一样，即一个10月份左右，一个次年2月份左右；还有一个很大的不同就是春三七很饱满，而冬三七却变得干瘪了。造成这个情况的原因就在于三七花上：春三七是在花还没准备结籽的时候就被采摘了，没有吸收到三七的营养成分、水分等，药效也得以保留，三七也很饱满。

冬三七则是在冬季没有多少水分供给的情况下把自身的水分、营养物质等输送给了三七花来培养种子，自身自然干瘪了，药效也就不足。

到此，大家应该明白什么时候采摘（挖）的三七好了，那就是10月份左右挖的春三七。不过有些农户的三七挖得更晚，不一定是10月左右，只要它不是培养种子的冬三七，就都是比较不错的三七。