什么是春三七？

有人可能会奇怪：吃了这么久的三七，怎么不知道还有春三七的说法？那是不是就还有夏三七、秋三七、冬三七呢？还是这是另外一种植物呢？

其实一般大家买到的三七就是春三七，除非是遇到不良卖家了，并且是直接买的三七粉，根本看不出来三七正常不正常则有可能是其他三七打的粉，这个其他三七指的也正是冬三七。

也就是说，有春三七和冬三七的说法，没有其夏三七和秋三七的说法。也为了更好的理解春三七，有必要把冬三七也给大家介绍一下，对比起来更知道春三七好在哪里。

春三七采挖的时间要早，一般在8月份左右三七花会被采摘去售卖，而三七也会接着或着养到10月份左右就挖出来了。这时挖的三七就是春三七。但是三七肯定是要继续种的，那就要培养种子，就会在采摘三七花时留下一些长势非常好的，既不采摘三七花，又不挖出三七，就让三七花一直生长，直到三七的种子——红籽成熟后，才把三七挖出来，这个时候一般是次年的2月份左右了。

一直到种子成熟后才挖的三七就是冬三七，也就是次年2月挖的这些三七。它与春三七有什么区别呢？

春三七采挖的时候，基本上是生长比较旺盛的时候，三七里含有很多养分、水分，对人体的有效物质比较多，就是药效比较好。而冬三七则是把这些养分、水分给了三七种子，供它成长，自身难免变得干瘪，药效也不足了。

所以，春三七值得大家购买，因为药用价值大，而冬三七就是用来养种子的三七，自身干瘪、药用价值低。购买时只要不是直接购买三七粉，还是比较好分辨的。