三七粉存放在冰箱能不变质不影响效果？

购买三七粉吃比较关注的是效果如何、能为健康带来多大帮助。相比问三七粉功效的人，问存放问题的人就少很多，一般买后才有一些人问，比如问三七粉存放在冰箱能让它不变质也不影响效果吗？

冰箱确实是存放东西的好工具，可以说有了它让人们的生活水平都提高了不少，所以保存什么东西能想到用冰箱来保存也是很正常不过的事。但是，确实不建议把三七粉存放在冰箱保存，这与保证不变质和影响效果通常还没关系。

三七粉是比较怕水分的药材，不碰到水分能存放很久，而一旦接触水分可能几天就发霉变质了，所以三七粉的保存最需要注意的是远离水分。冰箱大家应该都知道，它制冷会让菜等东西出现一些水分，要是把三七粉放冰箱里保存并不能十分肯定它不接触水分，这就是为什么三七粉并不建议放到冰箱存放的原因。

另外，其实三七粉只要不接触水分，并没有那么“小气”，密封保存在一般环境下的三七粉至少能放三年，开封过的三七粉不接触水分也能放最少半年，而一斤三七粉一个人3个月就能吃完，所以没有太大必要去把它放到冰箱里。

总之，虽然可能是把三七粉放冰箱里会有更长的保质期，也不影响品质，甚至有些成分保留得更好，但是有可能接触到水分而变质，所以是不建议这么做的，也没有必要这么做。